为了保证2008年北京奥运会期间的供应，北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤食品有限公司，根据奥运食品质量安全系统的要求，在物流配送方面，建立了专门的食品物流配送中心，实行统一调度、统一管理、统一配送，并设置了必要的技术防范和防爆安检设施。

　　在奥运食品运输车辆上，除了配备了对温度、湿度的自动记录装置和运行状态等进行监控的设备外，还统一安装了GPS全球卫星定位系统，实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。对运输车辆实行统一标识、统一管理，做到专人专车、专车专用，封闭运输，全程监控。奥运食品的配送要定人、定车、定时间段、定路线、定岗位，中途不得停车、搭车、离开，要打签封条，晚上指定专人值班。车辆上装载的食品须经安检合格后，由专人签封、开封。

　　据了解，千喜鹤产品目前覆盖北京、天津、河北、山西、山东、河南北部等城乡市场，建立了4000多家连锁店和销售网点，进入了沃尔玛、京客隆、欧尚、家乐福等大中型超市。