近年来，德国生态食品业蓬勃发展。目前平均每天诞生19种新的生态食品，德国60%的生态水果是国外进口产品，来自意大利的生态食品12.7%不合格。去年德国生态食品销售额达46亿欧元，比2000年翻一番，尽管只占德食品销售总额的5%，但已有17%的德国人经常选购生态食品。德国对生态食品需求直线上升，但德国本国的生态食品产量远满足不了需求，只能依靠大量进口。德国生态食品行业发展正处于紧要的转折关头：大量进口生态食品存在严重的质量问题，动摇了消费者对生态食品质量的信心；越来越多的大型廉价超市经销生态食品，遭到部分生态食品利益集团的抵制。一些人担心，大型食品超市的介入将使德生态食品业丢掉可信度、透明度和区域性的基本原则。但权威专家认为，大型食品超市经销生态食品并不意味着生态食品质量得不到保障，高效的物流和薄利多销是大型连锁超市取胜的关键 |
